Рыба вяленая

Вялить продукты для длительной сохранности люди научились много столетий назад. Сегодня эта технология применяется, скорее, для получения уникальных вкусовых качеств привычного продукта. Для истинных ценителей вяленая рыба – это больше гурманский продукт для наслаждения, чем для создания запасов. Очень популярна среди гурманов Украины тарань вяленая как отличная пивная закуска. В продажу торговых сетей поступает не только она, но и другие разновидности:

• бычок вяленый;
• густера;
• верховодка;
• лещ;
• вобла;
• корюшка;
• судак.

Хорошо просоленная жирненькая рыбка при условии грамотного вяления станет гастрономическим украшением любого стола.

Вяленая рыба в ассортименте “Ультрамаркета”

Для получения ароматной рыбы со специфическим вкусом  необходимо соблюдать технологию ее изготовления. При вялении придерживаются определенных этапов. После вылова и калибровки рыбу промывают и укладывают в емкости для засаливания. Длительность этого процесса зависит от размера водных обитателей. После посола их нанизывают на специальные веревки небольшими гроздьями для просушки и завяливания в естественных условиях. Вяленая рыба будет готова спустя несколько дней в зависимости от величины. Правильно приготовленный продукт имеет янтарный цвет мякоти, упругое плотное мясо, выраженный аппетитный запах и характерный вкус. Сеть супермаркетов Ультрамаркет реализует именно такую продукцию от надежных производителей:

• Самий смак;
• Сила звички;
• Шельф.

Поскольку в процессе сушки мышечные волокна теряют влагу, вяленый продукт становится своеобразным концентратом натурального белка. А наличие жировых включений делает  рыбье мясо более нежным и упругим. Технологические особенности вяления обуславливают довольно справедливую цену продукта. Хотя подобные закуски покупают в небольших количествах, для получения вкусового удовольствия этого вполне достаточно. Тугие соленые ломтики чудесно подчеркнут вкус пенного напитка, закуской к которому рыба чаще всего и выступает.

Купить тарань вяленую с доставкой

Для любителей скоротать вечерок за бокалом пива с вкусной таранькой супермаркет в Киеве предлагает возможность заказать вяленую рыбу с доставкой. Вам не придется покидать уютный диван, поскольку доступ на сайт Ultramarket возможен с любого устройства в удобное время. Каталог продуктов и напитков интернет-магазина полностью отображает ассортимент сети супермаркетов. Наличие позиций, стоимость и скидочные предложения регулярно обновляются.

Присоединяйтесь к армии довольных онлайн-покупателей сайта, и вы сможете по достоинству оценить все преимущества такого шопинга. Особого внимания заслуживает услуга доставки на дом, поскольку существенно экономит время и силы на транспортировке продуктов из магазина.