Мирин – один из основных продуктов кулинарии Японии. Он придает сладкий вкус соусам, маринадам, тушеным блюдам и супам, а еще устраняет «рыбный» запах при приготовлении рыбных блюд. Мирин также является основой соусов Терияки, Унаги и другие. Как и соевый соус, имеет широкое поле для использования.

Мирин Katana создан по аутентичной японской рецептуре. Его золотистый цвет, нежный сладковатый привкус, тонкий аромат и естественный вкус умами открывают красочное разнообразие для приготовления оригинальных блюд. Как маринад он делает мясо и рыбу более сочными, мягкими и аппетитно ароматными. В качестве основы для соусов и дрессингов открывает новые вкусовые ноты овощных блюд. Как приправа придает аппетитный блеск жареным блюдам.