Делікатеси – це дорога їжа, яку прийнято вважати вишуканою та особливо смачною для певного регіону. Зазвичай вони коштують дуже дорого. М'ясні делікатеси – приготовлені спеціальним способом різні види м'яса, які прості обивателі можуть дозволити собі тільки у свята. До них відносяться такі продукти харчування як бастурма, хамон, буженина, прошутто та багато іншого. Делікатеси з м'яса завжди стоять на порядок дорожче за звичайні ковбасні вироби, так як виготовляються з цілісних шматків свинини, курки, яловичини і конини.

Давайте розберемося в технології виготовлення цих вишукувань.

Сиркопчений продукт – сировина, витримана певна кількість днів у розсолі та закопчена. У такий спосіб готують балик, бастурму, грудинку, хамон, шинку та ін.
Сиров'ялені страви в чомусь схожі з першим пунктом, але тут шматки піддаються тривалому маринуванню в травах і спеціях, а потім сушінню при температурі не вище 40 градусів за Цельсієм. М'ясні снеки, прошутто, кермо піддаються такій технології.
Копчено-запечені – коли шматки сировини піддаються і копченню, і приготуванню в духовці.
Копчено-варені делікатеси – попередньо відварене м'ясо міститься в коптильні і проходить додаткову обробку ароматним димом.

Кожна зі згаданих вище позицій має своїх шанувальників.

М'ясні делікатеси: замовити онлайн

Інтернет магазин Ultramarket пропонує великий вибір м'ясних делікатесів за демократичною ціною. Тут ви можете замовити такі продукти:

рульку свинячу;
хамон іспанська;
грудинку;
бекон;
шинку;
балик;
окіст;
буженину;
корейку;
бастурму.

Приготовлені за різними технологіями ці шматки м'яса стануть окрасою будь-якого святкового столу. А вартість дозволяє середньому українцеві купити їх без особливого приводу. З торгових марок, представлених на сайті Ультрамаркету, найбільш відомими та популярними є "Алан", "Бащинський", "Глобине", Espana, El Pozo, La Parma та інші.

Доставка делікатесів з м'яса додому

Якщо у вас заплановане гуляння, можете оформити покупку онлайн і замовити доставку додому. Щоб стіл виглядав апетитно та святково, у продажу є різні нарізані делікатеси, розфасовані по 100-300 г. Різноманітність м'яса надасть атмосферу багатства столу, а також полегшить життя господині. Закинувши всі необхідні продукти в кошик, замовте привезення покупок додому. З доставкою товар буде коштувати лише на 70-80 грн дорожче, але заощадить ваш час та сили. По Києву доставка провадиться того ж дня. Щодо України, покупки привезе кур'єрська служба «Нова пошта» протягом 1-3 днів після замовлення.

М'ясо та ковбасні вироби

М'ясні делікатеси Espuna